Kubilay Sarikaya wird 1974 in Berlin-Wedding geboren. Mit 11 Jahren wird er Teil des Ensembles „Tiyatrom“ (Türkisches Theater Berlin) und ist bis 2000 in zahlreichen Theaterproduktionen zu sehen.

Neben einigen Kurzfilmen u.a. unter der Regie von Idil Üner (DIE LIEBENDEN VOM HOTEL OSMAN) und Erhan Emre (JACK & BOB) ist er in dem Kinofilm URBAN GUERILLAS von Neco Çelik zu sehen, der 2004 auf der Berlinale Premiere feiert. 2022 dreht er unter der Regie von Marvin Kren die Serie CRIMINELL.

Neben seiner schauspielerisch Tätigkeit ist Sarikaya auch als Regisseur, Drehbuchautor und Produzent tätig. 2005 realisiert er, zusammen mit Sedat Kirtan als Regieduo seinen ersten Dokumentarfilm WINTERSTIEFEL sowie sein erstes Musikvideo GHETTOLIED (Künstler: Massiv)
Bei seinem ersten Kurzfilm VERZZOKKT (2010) führen er und Kirtan nicht nur Regie, sondern schreiben ebenfalls das Drehbuch und fungieren als Produzenten.

2018 erscheint ihr erster Kinofilm FAMILIYE (zur Zeit bei Netflix zu sehen), den er wieder gemeinsam mit Sedat Kirtan verwirklicht. Auch hier führen sie wieder gemeinsam Regie, arbeiten gemeinsam am Drehbuch und fungieren als Ko-Produzenten. Sarikaya ist zudem in eine der Hauptrollen im Film zu sehen. Für den Film FAMILIYE erhalten sie 2017 den Preis für den besten Film und die beste Regie bei den internationalen Filmfestspielen Oldenburg. Für seine schauspielerische Leistung wird er gemeinsam mit Arnel Taci und Muhammed Kirtan mit dem Preis für den besten Darsteller ausgezeichnet.

Das Musikfilm-Video DER HOLLAND JOB für Xatar & Haftbefehl erscheint 2016 (Drehbuch und Regie: Sedat Kirtan, Kubilay Sarikaya)